MICHIのおいしいナチュラルライフ

食で体質改善し、野菜ソムリエを10年してきたMICHIが、おいしいもの・ナチュラルなものを紹介するブログ

【漆器 お盆にのせていただきます〜会津塗りでコーディネート】

こんにちは、MICHIです。 実家からたくさん譲り受けた会津塗りのモノたち お盆だけでも5、6枚あると思います。 お盆なんて使わない人も多いでしょうが お盆がある事で、一人前。 御膳ではないけれど、自分のごはんという感じがします。 桜の模様で春らしく…

【奥会津只見「手作りたぐり飴」無添加で自然な味 会津若松・七日町駅カフェ ネットでも買える】

こんにちは、MICHIです。 「アメ」というと、一粒一粒包装されていますね。 昔、田舎では手に入らなかったので、手作りする時代がありました。 たぐり飴 原材料はたった2つ 澱粉(でんぷん)と麦芽(ばくが)のみです。これで、飴ができるなんて不思議な感…

【スイートコーン缶でかんたんランチができる】

こんにちは、MICHIです。 スイートコーン缶裏ごしタイプでは、スープにしました。 www.michinatural.com 今日は、スイートコーン缶のつぶタイプで玉ねぎとコーンのケチャップライスレタスとコーンのサラダ コーンづくしのランチを作りました! コーンづくし…

【パセリとスイートコーン缶でカンタンコーンスープ】

こんにちは、MICHIです。 ちょっとスープを飲みたいなというときに便利なのが、スイートコーン缶です。 コーン缶には、ホールと裏ごしタイプがあるんですよね。レタスなどの葉野菜とサラダにするのにいいなと買ってきたら、裏ごしタイプの方だったということ…

【不思議な国のアリス バタつきパン パセリやはちみつで 焼き立てのトーストを味わう】

こんにちは、MICHIです。 イギリスの児童文学には、おいしい食べ物がお話の中に描かれています。 ”不思議の国のアリス” バタつきパン (Hot Buttered Toast) 焼き立てのトーストにバターを塗っただけのものだそうです。 帽子屋が裁判に出席するときに、片手…

【宮古島の海水が原料の塩 パウダースノーのような”雪塩”がおすすめ 】

こんにちは、MICHIです。みなさんは、どんな塩を選んでいますか? 私は、 ”しょっぱい”のが、大の苦手です。 舌でダイレクトに感じてしまうので人よりもかなり敏感すぎるのかもしれません。 そんな私がお気に入りの塩は宮古島の”雪塩”です。 雪塩 1.甘みを感…

【春キャベツと釜揚げ桜えびのお好み焼き】

こんにちは、MICHIです。 今日のお好み焼きは 春らしく 春キャベツと釜揚げ桜えびにしてみました。 ふんわり、もっちり感を出すために 長芋をすりおろして入れています。 (卵は入れてません!) とってもシンプルですが 桜えびの風味がよく キャベツが主役…

【旬を味わう あさりのみそ汁と小松菜の菜花 花が咲いてキレイです】

こんにちは、MICHIです。 先日の記事では、つぼみでしたね。www.michinatural.com (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[…

【仙台 五橋のカフェ ”ラ・クロンヌ・ドル” がおすすめ】

こんにちは、MICHIです。 ケーキがおいしいカフェとは聞いていたのですが一度も入ったことのなかった ラ・クロンヌ・ドル 本当は、ケーキと紅茶のつもりでしたが まだランチタイムの時間で、ランチもパスタやトーストがあるというので サンドイッチを頼んで…

【桜の季節 花見団子よりも、きな粉おはぎで】

こんにちは、MICHIです。 桜が満開になりました。 例年なら、待ちに待った桜の開花に、お花見をしてお団子を食べて・・・・過ごしていました。 今年は、外出自粛で桜が咲いても、素通りです。 散り落ちた桜を少しだけ、水をはった器に浮かべて静かに眺めてい…