暑くなりました。 梅雨が明けて、いよいよ本格的な夏の到来です。 この時期は、やはりビールですね。ビールといえば、やはり枝豆。 枝豆は、アルコールの分解を助けるメチオニンや肝臓にたまった脂肪を分解するレシチンが含まれているから。 ちゃんと理由あ…

とうもろこしのおいしい季節です。 朝採りで、皮がぴんとしている ピュアホワイト うちに帰ってから、すぐゆでてゆでたら、すぐにラップしました。 すぐ食べないので、冷めてから冷蔵庫に一晩入れておいたのでちょっと水滴がついてます・・・ ちょっと忙しく…

毎日毎日雨模様ですね。朝の天気予報では、湿度100% 部屋は除湿機をかけておくと あっという間に満水になってます。わたしたちのカラダも、除湿機を かけるわけにはいかないのでむくみ気になりますね。利尿効果がある食材で この時期おすすめなのが切り干し…

山椒味噌をいただきました。ちりめん山椒よりも ずっとしょっぱいのは 味噌のせいかもしれない。このままごはんにのせて 食べるには、なんとも山椒が 爽やかすぎて合わないみたい。そこで厚みのある焼き肉用の豚肉が あったので、肉にコーティング冷蔵庫で1…

土浦市イメージキャラクター つちまるくんが、パッケージになったスナック菓子土浦といえば、れんこんの産地で 有名よく見ると、ゴボウを持っていますよ。ほっこりやすらぐ根菜の味れんこんもゴボウも根菜ですね♪封を開けると、レンコンより ゴボウの香りが…

コロナ以前は毎週利用していたオイシックス最近は、これまで注文していたモノの品数が減り、普段の食材はスーパーで調達するようになりました。私にとっては、ちょっと魅力が半減してしまったと感じていたのですが 今回、なんと青山フラワーマーケットのブー…

こんにちは、MICHIです。 4月に盛岡駅で見つけたお菓子 東京ひよこ 盛岡なのに、なぜ東京ひよこが売っているのかな？ と思いましたが、 限定だし めずらしいし ３個入り ということで、おみやげに買いました。 中はおしゃれにナナメに並んでいます。 紅茶ひ…

茨城県フラワーパークに行ってきました。 広大な敷地に、９００品種９０００株のバラが一斉に咲き誇るメインシーズン！ とパンフレットに書かれている通りに見事なバラでした。 入場料は、バラシーズンですがリニューアルのため、2021年春は特別価格の大人９…

スーパーに入って、目の前に置かれている”いちご”たいていのいちごは、長方形のタテ型のパックに入っています。ひとつぶが大きいサイズに目がいきますがミニ トマトのパックみたいな容器に、小ぶりでちょっとだけ置かれていたのが、こちらの”パールホワイト”…

お正月といえば、小さい頃から”こづゆ”を食べてきました。結婚してからは自分で作るようになったのですがもう23年。コロナ以前から帰省もほとんどせず、母も亡くなってしまってるし今は子どもたちが帰省するのを迎える立場になりました。 こづゆについて ”こ…