最初は、豆腐に見えました。 こんなカゴ盛りのレアチーズケーキは初めてです。 北海道フェアで見つけて、気になったので買ってきました。 一個１０８０円も！って思うほど大きさの割に高いなあというのが最初に思ったこと。 でも、なかなか北海道も行けない…

グリーンメロン ３Lサイズ写真だと小さめに見えるかもしれません。 これが、1/4 サイズ。 デザートで出てくる２切れ分です。 最初に一口大に切って、フォークで食べるのですが今日は、大きいこともあり、ギザギザスプーンで食べてみました。スタンダード グ…

大きな緑色のなす見た目はかたそうなのに加熱すると、ほんととろけそうな食感に変わるのが不思議に思える、そんなナスです。 とろーり とろなす やわらかい緑なすのステーキの作り方 横に４つにスライスして、油を多めに敷きます。 両面を軽く焼きます。 す…

最近毎日のように飲んでいるハーブティはレモンバーム シソ科のハーブです。 さっぱりと、爽やかで何といっても香りが好き。リラックスできます。 アロマオイルも、メリッサ。メリッサ（レモンバーム）別なものかと思ったら、同じでした。我が家の庭の片隅に…

暑くなりました。 梅雨が明けて、いよいよ本格的な夏の到来です。 この時期は、やはりビールですね。ビールといえば、やはり枝豆。 枝豆は、アルコールの分解を助けるメチオニンや肝臓にたまった脂肪を分解するレシチンが含まれているから。 ちゃんと理由あ…

とうもろこしのおいしい季節です。 朝採りで、皮がぴんとしている ピュアホワイト うちに帰ってから、すぐゆでてゆでたら、すぐにラップしました。 すぐ食べないので、冷めてから冷蔵庫に一晩入れておいたのでちょっと水滴がついてます・・・ ちょっと忙しく…

毎日毎日雨模様ですね。朝の天気予報では、湿度100% 部屋は除湿機をかけておくと あっという間に満水になってます。わたしたちのカラダも、除湿機を かけるわけにはいかないのでむくみ気になりますね。利尿効果がある食材で この時期おすすめなのが切り干し…

山椒味噌をいただきました。ちりめん山椒よりも ずっとしょっぱいのは 味噌のせいかもしれない。このままごはんにのせて 食べるには、なんとも山椒が 爽やかすぎて合わないみたい。そこで厚みのある焼き肉用の豚肉が あったので、肉にコーティング冷蔵庫で1…

土浦市イメージキャラクター つちまるくんが、パッケージになったスナック菓子土浦といえば、れんこんの産地で 有名よく見ると、ゴボウを持っていますよ。ほっこりやすらぐ根菜の味れんこんもゴボウも根菜ですね♪封を開けると、レンコンより ゴボウの香りが…

コロナ以前は毎週利用していたオイシックス最近は、これまで注文していたモノの品数が減り、普段の食材はスーパーで調達するようになりました。私にとっては、ちょっと魅力が半減してしまったと感じていたのですが 今回、なんと青山フラワーマーケットのブー…