こんにちは、MICHIです。
2月は、柑橘がたくさん出回り、
食べ比べもできるほど。
柑橘好きにはたまらない季節です。
柑橘の分類
みかん科カンキツ属
おおまかには、”みかん”なんですね。
私たちがふだん”みかん”という場合は
「温州(うんしゅう)みかん」のことです。
”みかん”についてはこちらの記事
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柑橘は
①タンゴール類 みかん(タンジェリン)類とオレンジ類のかけあわせ
②タンゼロ類 みかん類とグレープフルーツまたは
みかん類と文旦類のかけあわせ
に分けられます。
”文旦”についてはこちらの記事
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ジュれんじ(たんかん)はどんな柑橘?
”ネーブルオレンジとポンカンのかけあわせ”がたんかん
オレンジ類とのかけあわせなので、①タンゴール類になりますね。
ジュれんじ(たんかん)は手軽に食べられる
タンゴール類は、みかん類の持つ皮がむきやすさが特徴なので
「うんしゅうみかん」のように手でむきます。
私がむいた”ジュれんじ”
皮と身がピッたりとしていて、すんなりとむけませんでした。
一房ずつに分けてから、皮ごと食べます。
「うんしゅうみかん」よりも皮が薄いので食べやすいです。
ジュれんじはオレンジみたい?
”ネーブルオレンジとポンカンのかけあわせ”なので
ポンカンよりも果汁がたっぷりで
オレンジの香りが強いので
とっても爽やかです。