MICHIのおいしいナチュラルライフ

食で体質改善し、野菜ソムリエを10年してきたMICHIが、おいしいもの・ナチュラルなものを紹介するブログ

【塗って焼くだけカンタンにできる 豚肉の山椒味噌焼き】

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山椒味噌をいただきました。

ちりめん山椒よりも
ずっとしょっぱいのは
味噌のせいかもしれない。

このままごはんにのせて
食べるには、なんとも山椒が
爽やかすぎて合わないみたい。

そこで厚みのある焼き肉用の豚肉が
あったので、肉にコーティング

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冷蔵庫で1時間くらい寝かせてから
両面焼いてみました。

山椒味噌が肉になじんで、
焼いたことで香ばしくなりました。

おにぎりに、山椒味噌を塗って
焼いてもおいしそう。

市販品があるので、試してみてもいいですね