こんにちは、MICHIです。
「アメ」というと、一粒一粒包装されていますね。
昔、田舎では手に入らなかったので、手作りする時代がありました。
たぐり飴
原材料はたった２つ
澱粉（でんぷん）と麦芽（ばくが）のみです。
これで、飴ができるなんて不思議な感じですね。
実家の母によると、昔は、もち米で作っていたと聞いた事があります。
とっても伸びる
スプーンでも箸でもいいのですが、すくうと、こんな風に伸びます。
食べ方
伸びたところをくるくると絡みつけます。
あまりたくさんすくうと、くるくるとしているうちに大きくなって
口に入らなくなってしまいます。
このまま飴としてなめるのが一般的だと思いますが、甘味料として砂糖がわりに
使ってもいいかもしれません。
マクロビオティック米飴にも似ていますが、材料や甘さなども違います。
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賞味期限は長いので、長持ち
賞味期限だけが印字されているので
製造日は分かりませんが、買ってから半年以上先の賞味期限です。
内容量も５００gとたっぷり入っているので
食べごたえがあります。
購入先
今回は、駅カフェで購入したのですが、なんとネットでも販売されています。
1個600 〜700円程度だったと思います。
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ネットでも買えますが、価格が高いですね。
まとめ
【奥会津只見「手作りたぐり飴」無添加で自然な味 会津若松・七日町駅カフェ ネットでも買える】は、いかがでしたか？
人工甘味料や添加物など入った飴とはちがった、素朴な味がしますよ。
ベッコウ飴なども懐かしいですが、昔ながらの味は、ほっとしますね。
