こんにちは、MICHIです。ブログ作業をしながら、飲み物を飲もうとすると 夢中になってしまって、気づいた時にはもう冷めてしまっています。冬なので、マグカップも冷えているから仕方ないのかもしれません。 一度、熱湯を注いで温めてから、 飲み物を入れれ…

こんにちは、MICHIです。寒い時は出来立てアツアツのホットサンドが 食べたくなりませんか？ホットサンドメーカーなら カンタンに作れますよ。今回は、レコルトのプレスサンドメーカー キルト を使って、”あつあつとろーりたまごチーズサンド”を作ってみまし…

こんにちは、MICHIです。かぼちゃの煮物を同じように作っても かぼちゃの質によって、仕上がりが全然違ってきますよね。日本かぼちゃ、西洋かぼちゃの違いもありますが 西洋かぼちゃでも、なんで？と思うくらい みずっぽくて、甘みがなかったり ホクホクして…

こんにちは、MICHIです。 冬の果物といえば、まず、「みかん」を思い浮かべるかもしれません。「リンゴ」もおいしいですよね。今日は、リンゴの甘さについてお伝えします。 1.リンゴのおしりの色をくらべてみる 2.リンゴの糖度を糖度計ではかってみる 3.リン…

こんにちは、MICHIです。 「みずみずしくて柔らかいフリルレタス」で サンドイッチを作りました。 パッケージにあるQRコードを読み込むと 商品の詳しい情報やレシピを見ることができます。大きさは、食べきりサイズです。 2人分といったところ。 ●60g 届いて…

こんにちは、MICHIです。週末、上野で「茨城フェア」開催していました。納豆や梅干し、ほしいも、さつまいも、イチゴなど いろいろな特産品が販売されていました。上野から常磐線で茨城方面に行くのに 茨城のものを買うのもなんなので 何も買わずに向かいま…

こんにちは、MICHIです。キクラゲというと、乾物！ もどしてから使うので手間がかかります。中華料理などのイメージでした。 ここ2年くらいは、生キクラゲをスーパーでも 目にすることがあります。茨城に行く機会があり、スーパーに立ち寄ったところ やはり…

タリーズ コーヒーデカフェ こんにちは、MICHIです。おうちカフェ派の私は オーガニックなコーヒーを選んでいます。コーヒーの記事はこちらから www.michinatural.com www.michinatural.com 腰痛や肩こりなどの不調が続いていた時 コーヒーなどのカフェイン…

こんにちは。MICHIです。納豆はお好きですか？MICHIは、ごはんにかけて食べています。 納豆と一口に言っても、豆の産地から 粒の大きさ ネバネバと糸のひきかた におい タレの味がそれぞれ納豆によってちがいますよね。一度お気に入りの納豆を見つけると 他…

こんにちは、MICHIです。大寒を過ぎたばかりで 今が一年で一番寒い時期ですね。寒いからこそ 甘みがまして、おいしくなる野菜”ほうれんそう”今日は、「ほうれんそう」についてお伝えします。 1.冬の「ほうれんそう」はすごい 1.1.冬の「ほうれんそう」の栄養…

こんにちは。MICHIです。 スーパーに行ったら、 〇〇みかん 糖度 １２ 甘いです！ なんて、POPが出ていました。そういえば、家で食べた「みかん」 なんだか甘くなかったけど 糖度はどのくらいだったのかな？そんなことを考えるのは私くらいかもしれません。…

こんにちは、MICHIです。冬になると、乾燥しますね。「のど」もカラカラになってしまうことが よくあります。ひどくなると、 のどが痛くなってきたり セキが出始めたり。そんな時に、家にある食材で 喉を潤せたらいいですよね。以前、レンコンがのどの症状に…

こんにちは、MICHIです。野菜の宅配ってどんな感じで届くのかな？ と思いませんか。実際にMICHIが購入している オイシックス宅配が届いた実際についてお伝えします。 1.オイシックス宅配の箱を開封する 1.1.箱で一目でオイシックスとわかる Oisixと書かれて…

こんにちは。MICHIです。みかんと聞いてどんなイメージがありますか？冬は、こたつでみかん！のイメージがあるかもしれません。電車の中で、たまたま乗り合わせたおばあちゃんから みかんをもらうなんてことは 昔はありました。 みかんでコミュニケーション…

こんにちは、MICHIです。鍋の季節ですね。仙台で鍋というと、 ”仙台せり鍋”というくらい 「せり」が食べられています。「せり」の生産で有名なのは 仙台から南へ10キロほどの距離にある 名取（なとり）です。「鐘崎のかまぼこ」でも ”仙台せり”を見つけまし…

こんにちは、MICHIです。にんじんというと、オレンジ色を思い浮かべますよね。最近のにんじんは、紫色、黄色、赤色カラフルな種類を見かけるようになりました。今回は「金時（きんとき）」にんじんについてです。 1.金時にんじんって？ 2.金時にんじんの赤い…

こんにちは、MICHIです。 私は、野菜だけではなく、紅茶やコーヒーなどの飲み物も 出来る限りオーガニックのものを取り入れています。たまたま広告を見かけて、注文してみました。森のコーヒーおトクな特典で、私が注文した当時は「たち吉」のマグカップでし…

こんにちは、MICHIです。たまたまル・クルーゼの動画をみました。 私が持っているのは、パイバード ル・クルーゼのアウトレット店舗で購入したものです。 パイバードというのは、 パイを焼き上げる途中で出てくる蒸気を外に抜くためのもので コレによって、…

こんにちは、MICHIです。胃腸が弱っているときに浮かんでくるのは 消化にいいもの。大根おろし？寒いときは あたたかいものがいいなと思います。そんなとき、おすすめなのが「かぶ」なんです。今日は「かぶ」について 1.「かぶ」の栄養 1.1.「かぶ」が胃にや…

こんにちは、MICHIです。寒くなってくると、すぐ体が冷え切ってしまいます。そんなときは、体の中からあたたまりたくなりますね。 手っ取り早いのが、ホットな飲み物！ミルクティ好きですが、 こんなときはチャイが飲みたくなります。先日見つけたのがこちら…

こんにちは、MICHIです。先日、立ち寄ったサービスエリアで こんな「にんにく」を見つけました！思わず、パシャリ。ペットボトルを使った手作りのものですが 味わいのあるもので みていて楽しくなりました。特に小さいお子さんのいる 野菜とおともだちになる…

こんにちは、MICHIです。寒い時期は温かい飲み物がかかせませんよね。ミルクティが飲みたくなったら 私はこの紅茶で淹れます。今日は、ひしわ「農薬を使わずに育てた紅茶」についてお伝えします。 1.ひしわ「農薬を使わずに育てた紅茶」の特徴 1.1.オーガニ…

こんにちは、MICHIです。なるべくオーガニックのものを選ぶようになると なかなか一般的なスーパーなどでは欲しいものが手に入らないことが多くなってきます。品揃えが豊富なお店に足を運ぶのも楽しいです。 時間があれば有機小麦粉で餃子の皮から作ってもい…

こんにちは、MICHIです。寒くなると、♫石焼き芋〜♪と 焼き芋屋さんの声が聞こえてきますね。今回は、自宅でカンタンおすすめな焼き芋の作り方をご紹介します。 1.さつまいもを用意します。 2.さつまいもの表面を水洗いして、キッチンペーパーで拭きます。 3.…

こんにちは、MICHIです。野菜ソムリエの活動では、エプロンやスカーフは規定のものがありますが 白いシャツや黒いスラックスは、自前のものになります。手持ちのものをそのまま使ってももちろんかまいませんが どんなシャツがいいのかな？どこで買うのがいい…

こんにちは、MICHIです。昨日は、ブロッコリーについてお伝えしました。michi-natural.hatenablog.com 今日は、カリフラワーについて、ブロッコリーとにているところとちがうところを見ていきます。 1.ブロッコリーとカリフラワーのにているところ 2.ブロッ…

こんにちは、MICHIです。とつぜんですが ブロッコリーが好きですか？ 私は好きで、よく食べています。 自分は好きなんだけど、家族が食べてくれない。 苦手でいつも残してしまう。そんな方にもぴったり、おすすめな紫色ブロッコリーをご紹介します。 1.なぜ…

こんにちは、MICHIです。寒い冬は、どうしても鍋の回数が増えますが たまには、餃子はいかがでしょうか？焼きたてアツアツの餃子なら ニンニクやショウガの香味野菜のおかげで 体も温まるだけでなく、 疲労を回復もできてスタミナがつきますよ。www.michinat…

こんにちは、MICHIです。これはなんでしょう？ みたことがありますか？もしかすると、ちょうどテレビで放送されていたので ご覧になった方がいらっしゃるかもしれません。これは、「へそ大根」と呼ばれる大根の乾物で 主に、宮城県の丸森町で作られています…

こんにちは、MICHIです。数年前に、たまたま三越の催事で「庄八麺」の試食をしたところ 今までに食べたことのない、ツルツルとした食感、のどごし、歯応えなどに感動して 一箱買って、家で食べたのですが、すぐになくなってしまいました。また食べたい。そう…