MICHIのおいしいナチュラルライフ

食で体質改善し、野菜ソムリエを10年してきたMICHIが、おいしいもの・ナチュラルなものを紹介するブログ

【コロナで外出を控える皆様に「茅の舎(かやのや)久原本家」送料無料でお届けのハガキが届いたこと】

こんにちは、MICHIです。 茅の舎(かやのや)といえば、だし! 昔、玄米菜食をしていた頃は、「昆布としいたけ」でだしをとっていました。 試飲してみたとき この、焼きあご入りのだしがとっても口に合っていて 茅の舎だし(かやのやだし)を使うようになり…

【はるみ’s キッチン(Harumi's kitchen )Amazonオリジナル プライムで楽しく料理レシピ!新生活 一人暮らしにおすすめ】

こんにちは、MICHIです。 料理家 栗原はるみさんの番組をみたことがありますか? Amazonオリジナルの配信なんですが プライムで観ることが出来ますよ。 Harumi's Kitchen シーズン1 (27) 2017 すべて 料理家の栗原はるみさんが、自宅のキッチンに友人を招き…

【「Oisixおためしセット、ご入会受付一時休止のお知らせ」で、他の宅配を早く申し込むのがおすすめ】

こんにちは、MICHIです。 当ブログでご紹介していたオイシックスですが 新型コロナウイルス感染の影響拡大に伴いご注文が殺到している状況から、おためしセットの販売、および定期会員コース「おいしっくすくらぶ」ご入会受付を一時的に休止することとなりま…

【「まるで生チョコ ショコラ寒天」は、ビターな大人の味で甘くないからおすすめ!】

こんにちは、MICHIです。 今日は、家にある材料で作れるスイーツはないかと検索したところ、 まるで生チョコ ショコラ寒天www.kurashiru.com 動画つきで、わかりやすいレシピがありました! バットに入れて、切ったものをココアパウダーでまぶします。 (func…

【乾物料理がおすすめ!岩出山(栗原)宮城県産大豆100% 凍り豆腐】

こんにちは、MICHIです。 買い物ができない時におすすめなのが 乾物です。 すぐに食べられる、カップラーメンやレトルト食品などの インスタントや缶詰などは手軽でいいかもしれません。 でも、飽きてしまうし、栄養面でも心配ですね。 その点、乾物は水分が…

【緑黄色野菜 春菊は鍋物やごま和えだけじゃない!春菊レシピ おろしにんにくオリーブオイルで炒めるのがおすすめ】

こんにちは、MICHIです。 春菊というと、鍋物に入れるイメージがあるかもしれません。あとは、おひたしでごま和えにするとか・・・・ 春菊の強い香りを生かすのに 少しクセのあるオリーブオイル、おろしたにんにくで 炒めるのがおすすめです。 春菊 独特の香…

【にこにこベリー(宮城県いちごの新しい品種)はどんないちご?おいしい選び方は?】

こんにちは、MICHIです。 宮城県のいちご『にこにこベリー』という品種ができたのは知っていましたが、スーパーでは、「もういっこ」ばかり・・・ 仙台のイタガキなら扱っているだろうと思って売り場をのぞくと、ありました! 今日は、「にこにこベリー」に…

【いちごは野菜か?果物か?いちごのツブツブはタネじゃないの?ヘタをつまんで食べるよね?野菜ソムリエの勉強で発見したこと】

こんにちは、MICHIです。 私が野菜ソムリエの勉強をはじめたのは、今からもう10年以上も前のこと。 ”いちご”のことを何も知らなかったんだなあと思いました。www.michinatural.com いちごについての記事はこちら いちご いちごの発見その1 いちごは野菜か?…

【”ほうれん草”と”小松菜” の鉄分の吸収とシュウ酸とカルシウム  食べ合わせが大事】

(ほうれん草) (小松菜)こんにちは、MICHIです。 ”ほうれん草”と”小松菜”では、どちらがお好きですか?www.michinatural.com www.michinatural.com www.michinatural.com 私は、ほうれん草のえぐみが苦手なこともあり、 ”ほうれん草”よりも、”小松菜”を選…

【大地を守る会 群馬県産 有機栽培キウイフルーツ 国産のキウイがおすすめ】

こんにちは、MICHIです。みなさん、キウイはお好きですか?あんまり食べない方も多いかもしれません。ふだんキウイと呼んでいますが、正式には「キウイフルーツ」なんです。外国産で、たいていニュージーランド産だったりしますが今回は、有機栽培で国産のも…

【こだわり素材でおいしい 松田のマヨネーズ 辛口で、サラダにピリッと、だけど酸味が控えめ。サンドウィッチに合うからおすすめ】

こんにちは、MICHIです。 私は、スーパーで売られているマヨネーズの酸味が強いのがダメなんです。だから、もちろんお惣菜コーナーのマカロニサラダやポテトサラダなどのマヨネーズを使ったサラダの味が好きではありません・・・ 市販のマヨネーズの調味料(…

【北海道 よつ葉乳業 「パンにおいしい発酵バター」はコクがあって、口どけよくておすすめ】

こんにちは、MICHIです。 こんがり焼いたトーストには、何をつけて食べていますか?マーガリン派かバター派に分かれるかと思いますがどなたにもおすすめなのが よつ葉パンにおいしい発酵バター です。一口食べてみて、「お!これは違うな」と思いましたので…

【宮城「はらから」もめん豆腐だと作りやすいからおすすめ おいしい揚げ出し豆腐】

こんにちは、MICHIです。 はらからの豆腐を知っていますか? |はらからとは?|宮城県柴田町の社会福祉・自立支援施設はらから ※宮城県にある福祉施設で作られています。 宮城県産大豆(ミヤギシロメ)100%使用した豆腐で豆の味が濃いんです。 宮城県で…

【健康になる!講師になる!家にいながら学べる 食学受講から野菜ソムリエまで】

こんにちは、MICHIです。私は、学生時代から体調を崩しがちでしたので ずっと健康になるためにどうしたらいいのかわからずに悩んでいました。子育てをしながら、食を変えるのがいいと知り まず、玄米菜食やマクロビオティックの実践をはじめました。 そして…

【宮城・冬の葉野菜 ”ちぢみ小松菜”は栄養価が高くて甘くておいしいからおすすめ】

こんにちは、MICHIです。”ちぢみ小松菜”って聞いたことがありますか?”ちぢみ小松菜”は、冬にしか出回らない小松菜なんです。今回は、”ちぢみ小松菜”について、お伝えしていきますね。 \資料請求で野菜プレゼント/食材&食品の定期宅配! ちぢみ小松菜 1.…

【Oisix食品 ”北海道産天然塩 しっとり鮭ほぐし”が無添加でしょっぱくないからおすすめ】

こんにちは、MICHIです。毎日、鮭を焼くのは大変ですよね。市販されている「鮭フレーク」や「焼鮭ほぐし」を食べる方も多いのではないでしょうか?味の好みも人それぞれではありますが、私のお気に入りで長年リピしているOisix(オイシックス ) 「しっとり鮭…

【タニタ製キッチンスケールがおすすめな5つの理由】

こんにちは、MICHIです。 お菓子作りはお好きですか?私は小学生の頃から一人でケーキを焼くのが好きで よく自由に作らせてもらえたものだと思います。母はお菓子作りをする人ではありませんでしたから 自分一人で本屋さんに行って、お菓子の本を買ってきて …

【宮城県産 仙台いちご ”もういっこ” がおすすめ 甘い食べ方】

こんにちは、MICHIです。いちごのおいしい季節がやってきました。 今日のいちごは宮城県のいちご JAいしのまき トライベリーファームこうしておいて置くだけで部屋中にいちごの甘い香りでいっぱいですよ。仙台いちご”もういっこ”について書いてみたいと思い…

【タニタ 3年保証付き”キッチンタイマー”マカロンのようなカタチでかわいくて実用的おすすめ 5つの理由】

こんにちは、MICHIです。キッチンタイマーって使っていますか? あると便利なんですよね。私は、このキッチンタイマーを愛用しています。 タニタ キッチンタイマー おすすめな理由 1.数字がクッキリはっきりしていて見やすい デジタルで、はっきりしているの…

【おうちで宅配がおすすめ 野菜だけ?野菜と食材?献立不要?お弁当?子育て世帯から制限食までのサービスあつめました!ネットで注文できるから便利

こんにちは、MICHIです。食材の宅配って頼んだことがありますか?今は、食材の宅配といってもさまざまです。 宅配の種類 とれたての野菜 主に土づくりや製法にこだわった野菜の宅配になります。無農薬野菜のミレー こだわり生産者の直売所「食べチョク」での…

【Oisix食品 鎌倉ハム 無塩せきロースハムが食品添加物が無添加でおすすめ】

こんにちは、MICHIです。 ウインナーやハムが好きな人は多いと思います。スーパーで市販されているものには 発色剤など食品添加物が使われているものがほとんどです。こちらのウインナーの記事をご覧ください。 www.michinatural.com ■安心の無塩せき パッケ…

【リンナイ ガスビルトインコンロ グリルプレートでトーストが自動で便利】

こんにちは、MICHIです。 最近、ガステーブルのグリルプレートで トーストすることがよくあります。 www.michinatural.comオーブンやオーブントースターで焼くのが一般的かと思いますが ガスコンロも意外とおいしく仕上がりますので おすすめです。 グリルプ…

【豆に模様?白と黒のパンダ豆は、圧力鍋で煮豆がカンタンおすすめ】

こんにちは、MICHIです。豆と一口に言っても 大きさも形もさまざまですね。こちらの豆はあまり市販されているのを みた事がありません。白と黒で模様になっています。ネットで検索すると ”パンダ豆”というそうです。 <豆の専門店すずや> いんげん豆なので…

【茨城県産 3つのおいしいものあつめました まとめ】

こんにちは、MICHIです。偕楽園の梅も見頃ですね。 これまで、私が紹介してきた ”茨城県産のおいしいものあつめました”まとめ記事です。 茨城県のおいしいもの 1.茨城県産 生キクラゲ(きのこ)で、しゃぶしゃぶしての感想 www.michinatural.com 生キクラゲ…

【おいしい天日干し わくわく甘い”べにはるか” 茨城県産 干しいも 手軽に食べられる】

こんにちは、MICHIです。さつまいもって、料理がめんどくさそう って思う方もいるかもしれません。買ってきてすぐ食べられるのは ”焼き芋”が浮かびますね。あとは、お惣菜コーナーの”大学芋” お菓子コーナーだと”芋けんぴ”でしょうか。 芋けんぴ | 芋屋金次…

【Panasonic ホームベーカリーで”おうち乃が美”しました!”パン・ド・ミ”コースなくてもスチーム白パンコースで】

こんにちは、MICHIです。高級生食パンの「乃が美」を知っていますか?値段は2斤 800円プラス税 ちょっと大きいので、1斤でいいんだけどという方は 予約しなくてはならないです。確かに予約した方が確実なのですがたいていフラッと行くので 1斤で買ったこと…

【Panasonicホームベーカリー 辻利兵衛本店の抹茶と小豆缶で 抹茶小豆ふんわり蒸しパンをつくる】

こんにちは、MICHIです。お菓子作りに、オーブンがないと作れないと 思っていませんか?私は、オーブンではなく、温度設定できるオーブントースターで よく焼き菓子を作っていました。www.michinatural.com 故障してしまったので、使えなくなりました。そこ…

【”らでぃっしゅぼーや”の生芋こんにゃく アク抜き不要で蒸したこんにゃく生芋から作るからおいしくておすすめ】

こんにちは、MICHIです。らでぃっしゅぼーや 有機・低農薬野菜、無添加食品の宅配サービス をご存知ですか?オイシックス から、らでぃっしゅぼーやの商品を購入できるのですが、今回はらでぃっしゅぼーや「生芋こんにゃく」 がおいしかったので、取り上げま…

【トマトベリー いちごみたいなトマトって?】

こんにちは、MICHIです。久しぶりにミニトマトを買いました。地元農産物コーナーに置いてあったのですが よくみるとあれ?カタチがいつものとは違いますね。 トマトベリー 1.カタチがハート ゴロゴロ何個もあるとわかりにくいので一つ 真ん中から半分に切っ…

【Panasonic オーブントースターの故障 修理か買い替えか?】

こんにちは、MICHIです。愛用していたオーブントースターがついに壊れてしまいました。電源を入れると モーターが動いて、赤くなるのですがすぐに カチッと切れてしまいます。先日はスコーンが生焼けで 焼き加減がおかしい時がありました。その後、ちゃんと…