MICHIのおいしいナチュラルライフ

食で体質改善し、野菜ソムリエを10年してきたMICHIが、おいしいもの・ナチュラルなものを紹介するブログ

【とろーり とろなす やわらかい緑なすのステーキ】

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大きな緑色のなす

見た目はかたそうなのに

加熱すると、ほんととろけそうな食感に変わるのが

不思議に思える、そんなナスです。

とろーり とろなす やわらかい緑なすのステーキの作り方

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横に4つにスライスして、油を多めに敷きます。
両面を軽く焼きます。

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すりおろしたショウガをのせて

醤油をかけて、いただきます。

ふんわり柔らかなナスを楽しめます。

ガスコンロで直接調理できるお皿にもなるプレート使っています。

炭火焼きっぽい仕上がりになるので、お気に入り