秋に、フリマが開催されていました。マルシェでもなんでもない雑貨モノのお店の端にカゴが置いてあります。 ひょうたん？いや、ヘチマのような長いのはなんだろう？と、のぞいたら つる首カボチャ100円 と書かれています。 フリマのお店の人とお話ししたら”…

大きな緑色のなす見た目はかたそうなのに加熱すると、ほんととろけそうな食感に変わるのが不思議に思える、そんなナスです。 とろーり とろなす やわらかい緑なすのステーキの作り方 横に４つにスライスして、油を多めに敷きます。 両面を軽く焼きます。 す…

毎日毎日雨模様ですね。朝の天気予報では、湿度100% 部屋は除湿機をかけておくと あっという間に満水になってます。わたしたちのカラダも、除湿機を かけるわけにはいかないのでむくみ気になりますね。利尿効果がある食材で この時期おすすめなのが切り干し…

こんにちは、MICHIです。我が家の庭に、ヒマワリの鉢植えを植えかえたものの 育ちが悪く、枯れてしまいました。代わりにぐんぐんと育ったのが バジルと青じそ 粘土質の土には、ハーブが合うんでしょうね。 青じそは5本くらいのしっかりした茎となりました。 …

こんにちは、MICHIです。 スイートコーン缶裏ごしタイプでは、スープにしました。 www.michinatural.com 今日は、スイートコーン缶のつぶタイプで玉ねぎとコーンのケチャップライスレタスとコーンのサラダ コーンづくしのランチを作りました！ コーンづくし…

こんにちは、MICHIです。 ちょっとスープを飲みたいなというときに便利なのが、スイートコーン缶です。 コーン缶には、ホールと裏ごしタイプがあるんですよね。レタスなどの葉野菜とサラダにするのにいいなと買ってきたら、裏ごしタイプの方だったということ…

こんにちは、MICHIです。 今日のお好み焼きは 春らしく 春キャベツと釜揚げ桜えびにしてみました。 ふんわり、もっちり感を出すために 長芋をすりおろして入れています。 （卵は入れてません！） とってもシンプルですが 桜えびの風味がよく キャベツが主役…

こんにちは。MICHIです。なんだか最近肌の調子がよくないなと思ったとき どうしますか？化粧品で肌のお手入れも大事ですね。生活を振り返ってみるといいかもしれません。 毎日慌ただしくて、忙しすぎる食事がおろそかになっている野菜をあまり食べていない思…

こんにちは、MICHIです。寒い冬は、どうしても鍋の回数が増えますが たまには、餃子はいかがでしょうか？焼きたてアツアツの餃子なら ニンニクやショウガの香味野菜のおかげで 体も温まるだけでなく、 疲労を回復もできてスタミナがつきますよ。www.michinat…