こんにちは、MICHIです。
今日のお好み焼きは
春らしく
春キャベツと釜揚げ桜えび
にしてみました。
ふんわり、もっちり感を出すために
長芋をすりおろして入れています。
(卵は入れてません!)
とってもシンプルですが
桜えびの風味がよく
キャベツが主役のお好み焼きです。
あっさりしているので
たくさん食べられますよ。
春キャベツと釜揚げ桜えびのお好み焼き
材料
・キャベツ
・桜えび
・長芋
・小麦粉
お好みで
ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶし
リンク
甘味のある野菜と果物でできたソースがおすすめです。
作り方
キャベツは刻んでおく
長芋はすりおろす
1.すりおろした長芋に小麦粉を混ぜて、生地を作ります。
水分が足りない場合は、水を加えます。
2.1にキャベツと桜えびを加えて混ぜます。
3.フライパンに油を入れて、中火で2を両面焼きます。
まとめ
【春キャベツと釜揚げ桜えびのお好み焼き】は、いかがでしたか?
あるもので手軽に作れるのがお好み焼きのいいところです。
桜えびは、乾燥のモノだと常備できますし。
季節に合わせて具材を替えて、楽しんでくださいね。
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