MICHIのおいしいナチュラルライフ

食で体質改善し、野菜ソムリエを10年してきたMICHIが、おいしいもの・ナチュラルなものを紹介するブログ

【Oisixの野菜「ほっくりかぼちゃ(カット)」水っぽくない!カンタンおいしいかぼちゃの煮物】

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こんにちは、MICHIです。

かぼちゃの煮物を同じように作っても
かぼちゃの質によって、仕上がりが全然違ってきますよね。

日本かぼちゃ、西洋かぼちゃの違いもありますが
西洋かぼちゃでも、なんで?と思うくらい
みずっぽくて、甘みがなかったり
ホクホクしていて栗のように甘かったり

ふだんは、たくさん使うため
まるごと1個を買うことが多いです。

今回は、少量にカットされている

オイシックス「ほっくりかぼちゃ(カット)」で
かぼちゃの煮物がどんな仕上がりになるのかを
試してみました。

1.カンタンおいしいかぼちゃの煮物の作り方

1.食べやすい一口サイズにカットします

250gカットされているので、
一口サイズにすると、10こほどになりました。

2.鍋に1のかぼちゃをならべて、水をかぼちゃの半分くらいまで入れます
3.中火にかけて、沸騰してきたら、しょうゆ、砂糖を入れて10分ほど煮ます

しょうゆや砂糖はお好みの量で。
私は、しょうゆは小さじ1、砂糖は大さじ2くらいにしました。

4.かぼちゃがやわらかくなったらできあがりです

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こんな感じにできました。

5.感想

商品名は、「ほっくりかぼちゃ」ですが
ホクホクという感じではない気がしました。
ホクホクというと、水分が全くないものを
想像してしまいます。

身がしっかり引きしまっていて
余分な水分もなくて、甘味があります。

「ほっくり」というよりは、どちらかというと
「ねっとり」というのでしょうか。

2.3回注文してみて、煮物を作ってみましたが
仕上がりは同じようになりました。

2.「オイシックスのほっくりかぼちゃ」の栽培・保存方法

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オイシックスでは、このように注文した商品の情報を見ることができます。

2.1.栽培方法

このかぼちゃは、農薬・化学肥料を不使用で、ゆっくり時間をかけて
育ったので、味がこいのが特徴


やはり栽培方法で味が変わってくるものだと
食べて納得しました。

2.2.保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください

とのこと。

さらに保存する前には

カットされたかぼちゃに、ワタや種があると傷みやすいので
取り除いてから、保存するのがいいですね。

⭐️まとめ

Oisix「ほっくりかぼちゃ(カット)」についてみてきましたが
いかがでしたか?

どうせ食べるならおいしいものをたべたいですよね。

産地や品種だけでなく、栽培方法にも目を向けて
”味の濃いかぼちゃ”を食べてみてはいかがでしょうか?

オイシックスはこちらから

素材がいいと
カンタンにおいしく煮物も作れますので
おすすめです。

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