こんにちは、MICHIです。
お昼ごはんは、手軽にチャチャっと作れるのがいいですよね。
私は、よくチャーハンを作ります。
具材はあるモノでOKです。
今回は、レタスと卵 にしました。
卵だけの時もありますが
レタスを入れると、見た目もキレイだし、歯ざわりがやさしくなりますね。
”味王（ウェイユー）”という中華スープの素だけで
味付けは完成するんです。
底の方だったので、冷蔵庫から出してこんな感じです。
スプーンで必要な分だけすくって使います。
炒飯
材料
・卵
・レタス
・冷めたごはん
・油
・味王
作り方
1. フライパンに油を入れて、火にかける。
最初にほぐした卵を入れてやき、次に細かく切ったレタスを入れる。
2.少しレタスがしんなりしたら、ごはんを入れて炒める。
3.味王をスプーンですくって加え、ご飯とよく混ぜ合わせる。
※味王が固まっていると混ざりにくいので、スプーンですくってお湯で溶いてから
混ぜてもOKです。
もともと中華スープの素なので、これをお湯にといて、
わかめと卵のスープなどもかんたんに作れますよ。
使用目安は、4人分の炒飯で小さじ３杯（小さじ１を４gとした場合）
と、缶に書かれています。
原材料名
食用油脂（豚脂、鶏脂、パーム脂）、食塩、チキンエキスパウダー、デキストリン、酵母エキスパウダー、胡椒、ネギ粉末、生姜粉末、にんにく粉末
パーム脂やデキストリンなど使われているので、自然というわけではないのです
が、化学調味料無添加なので、食後に口の中に違和感が残りません。
こうした調味料は、たいていヒリヒリしたり、しょっぱかったり、
口に合わないことが多いのです。
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どちらも味王
化学調味料無添加
と書かれているモノがおすすめです。
