こんにちは、MICHIです。ウインナーっておいしいけれど 食品添加物や塩分が気になりませんか？でも、スーパーでは 発色剤などの食品添加物を使ったものがほとんどですよね。 食品添加物や塩分については、 「たらこ」の記事でもふれています。 www.michinatu…

こんにちは、MICHIです。”油揚げ”はどれも同じと思っていませんか？スーパーでは しっとり系とふかふか系だとすれば 私は、しっとりとしているものが好きです。 今日は、”ふっくらジューシー油揚げ”のおすすめな点をお伝えします。 1.100%国産丸大豆を使い、…

こんにちは、MICHIです。最近は、「無着色たらこ」もよく見かけるようになりましたが なかなか”無添加たらこ”は探すことができません。Oisixの冷凍で”無添加のたらこ”を見つけたので たまに注文しています。こちらのたらこは 3つのぶつ切り（切子）になって…

こんにちは、MICHIです。今年も高知から土佐文旦が届きました。文旦が届くと、春が近づいたように思います。このあたりは、雪がちらついているので、 南国と東北は別世界なんでしょうね。 1.文旦の大きさと重さ片手に乗せると、手首がゆらゆらとするくらい …

こんにちは、MICHIです。たまに、お茶漬けが食べたくなることはありませんか？私の場合は、ずっと食べてなくても平気だったのに 急に食べたくなる時があります。どちらかというと夜に パソコン作業をしていて寝るのが遅くなってしまった時ですね。この海苔茶…

こんにちは。MICHIです。なんだか最近肌の調子がよくないなと思ったとき どうしますか？化粧品で肌のお手入れも大事ですね。生活を振り返ってみるといいかもしれません。 毎日慌ただしくて、忙しすぎる食事がおろそかになっている野菜をあまり食べていない思…

こんにちは。MICHIです。みなさんはアマゾンプライムビデオ利用していますか？ 私は、アマゾンプライムビデオで映画や以前放送されたテレビドラマを よく観ています。 アマゾンオリジナルではまほうのレシピ 吹き替え版と字幕版があります。（Just and Magic…

こんにちは、MICHIです。なんかとっても疲れがたまってしまうこと ありませんか？出かけてかえってきたあと、 ぐったりしていて 外は寒かったので温かいものを飲みたい。普段なら、コーヒーはブラックだし 紅茶もココアを作るときも無糖なので 沖縄みやげの…

（※画像は野菜のイメージです）こんにちは。MICHIです。冬は寒くて買い物がおっくうになりますね。風邪やインフルエンザなど感染が心配です。できるだけ人混みをさけて なるべく出かけないようにするには 食材も宅配を利用してみると いいかもしれません。私…

こんにちは、MICHIです。お好み焼きが食べたいのに キャベツしかないし買い物行ってなくて 他の具なんて何にもないのに 作れないでしょう？なんていう時でも キャベツがおいしければ大丈夫。 （だと私は思います！）今回は家にあった冷凍コーン 小麦粉 卵あ…

こんにちは。MICHIです。「エリック・カール」といえば はらぺこあおむし2019年は、50周年記念イベントが全国各地で開催されていました。私も、池袋でみましたが たくさんの親子連れが遊びにきていました。 はらぺこあおむし この本との出会いは 20年前にさ…

こんにちは、MICHIです。私は普段はあまり自販機を利用しない マイボトル派なのですが 買い物や外出中に 喉がカラカラに乾いてしまうことがあります。そんなときに迷わずに買えますか？コンビニでも 普段買わないので いざ買おうとすると 何を買ったらいいの…

こんにちは、MICHIです。外出中に、少し小腹が減ったときや 温かいものを飲んでほっとしたいときが ありますよね。今回は上島珈琲店の サンドウイッチ BLT with チーズエッグとカルダモン紅茶 についてお伝えします。 1.サンドイッチ BLTwith チーズエッグ 2…

こんにちは。MICHIです。 牛乳や卵のほか、食品の種類も豊富です。納豆の中でも、この 「北海道産大豆ゆきしずか使用 旨み味わい北海道小粒納豆」がおすすめなので お伝えします。 1.旨み味わい北海道小粒納豆について 2.食べてみての感想 3.まとめ 1.旨み味…

こんにちは。MICHIです。みかんもみんなで食べると一気に皮ばかりが 残ってしまいます。みなさんは「みかんの皮」どうしていますか？これをゴミにして捨ててしまうのは もったいないです。私は、みかんの皮を取っておいて 入浴剤として利用しています。みか…

こんにちは、MICHIです。２月に入り、立春も過ぎました。外はみぞれでしたが あまおういちごのタルトで 春を感じました。”福岡県産「あまおう」いちごと八女抹茶クリームのケーキ”です。 このケーキはテレビでも紹介されていました。タルトは スライスされた…

こんにちは、MICHIです。ホットケーキミックスは ホットケーキがもちろん、パウンドケーキや蒸しパン、スコーンなど 手軽に作れるのが魅力ですね。ただ、スーパーで市販されているものは 甘すぎるものも多く、添加物も気になるなど ホットケーキミックスに頼…

こんにちは、MICHIです。みなさん、”ナポリタン”はお好きですか？外食では食べるけれど 家で作ることはないかもしれませんね。でも、自分で作ってみたいと思うことはありませんか？ おいしくできたらいいですよね。今回は、おいしくできるように考えて作って…

こんにちは。MICHIです。先月、「ハプスブルク展」を国立西洋美術館で観てきました。 観に行く前に、ランチを食べることにしました。HPに上野の純喫茶の紹介があり、 その一つ「珈琲 王城」丸井の裏側にありました。ナポリタンにしようかと思ったところ一日…

こんにちは、MICHIです。コーヒーを飲む時に、どんな道具を使っていますか？私は、ネルドリップで淹れるときもありますが 最近は、サイフォン式で淹れています。気になってから実際購入を決めるまでは悩みました。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffili…

こんにちは、MICHIです。「あずき」はビタミンB1や鉄分、カリウム、食物繊維 など含まれているので、 疲労回復、貧血、利尿作用、便秘解消など女性は特に積極的に摂りたい食材の一つです。このように「あずき」は体にいいのですが 煮る手間がかかってめんど…

こんにちは、MICHIです。以前、みかんについての記事を書きました。 www.michinatural.com今日は、「みかん」のお悩み「みかん」がたくさんあって食べきれない。 「みかん」があまり甘くなかった。 こんな時はどうしていますか？こまっていた時に、たまたま…

こんにちは。MICHIです。冬の葉野菜というと 「ほうれん草」や「春菊」などがありますね。宮城では、 「雪菜」という葉野菜も生産されています。写真では、ちぢれがあるので 「ちぢみ雪菜」です。冬の寒い時期に露地栽培すると 寒さのストレスから、葉が縮こ…

こんにちは、MICHIです。ブログ作業をしながら、飲み物を飲もうとすると 夢中になってしまって、気づいた時にはもう冷めてしまっています。冬なので、マグカップも冷えているから仕方ないのかもしれません。 一度、熱湯を注いで温めてから、 飲み物を入れれ…

こんにちは、MICHIです。寒い時は出来立てアツアツのホットサンドが 食べたくなりませんか？ホットサンドメーカーなら カンタンに作れますよ。今回は、レコルトのプレスサンドメーカー キルト を使って、”あつあつとろーりたまごチーズサンド”を作ってみまし…

こんにちは、MICHIです。かぼちゃの煮物を同じように作っても かぼちゃの質によって、仕上がりが全然違ってきますよね。日本かぼちゃ、西洋かぼちゃの違いもありますが 西洋かぼちゃでも、なんで？と思うくらい みずっぽくて、甘みがなかったり ホクホクして…

こんにちは、MICHIです。 冬の果物といえば、まず、「みかん」を思い浮かべるかもしれません。「リンゴ」もおいしいですよね。今日は、リンゴの甘さについてお伝えします。 1.リンゴのおしりの色をくらべてみる 2.リンゴの糖度を糖度計ではかってみる 3.リン…

こんにちは、MICHIです。 「みずみずしくて柔らかいフリルレタス」で サンドイッチを作りました。 パッケージにあるQRコードを読み込むと 商品の詳しい情報やレシピを見ることができます。大きさは、食べきりサイズです。 2人分といったところ。 ●60g 届いて…

こんにちは、MICHIです。週末、上野で「茨城フェア」開催していました。納豆や梅干し、ほしいも、さつまいも、イチゴなど いろいろな特産品が販売されていました。上野から常磐線で茨城方面に行くのに 茨城のものを買うのもなんなので 何も買わずに向かいま…

こんにちは、MICHIです。キクラゲというと、乾物！ もどしてから使うので手間がかかります。中華料理などのイメージでした。 ここ2年くらいは、生キクラゲをスーパーでも 目にすることがあります。茨城に行く機会があり、スーパーに立ち寄ったところ やはり…